ENTRÉES

 

TEMPURA DE CREVETTES SUR ALGUES WAKAMÉ & MAYONNAISE WAZABI 11 €

 

DUO DE DIPS HOUMOUS (PURÉE DE POIS CHICHES) & LABNÉ (FROMAGE FRAIS, HUILE D’OLIVE, THYM, ZAATAR) 10 €

SERVIS AVEC PAIN PITA*

 

SERRANO MANEX AFFINAGE 24 MOIS 11 €

 

PIMIENTOS DEL PADRON & SA FLEUR DE SEL 7 €

 

* SUPPLÉMENT PAIN PITA 1 €

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SALADES

 

COROSSOL  13,50 €

CREVETTES COCO, PAMPLEMOUSSE, AVOCAT, VERMICELLES DE RIZ, CURCUMA, CITRON VERT, MENTHE CISELÉE

 

CYCLADE  13,50 €

CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, MENTHE CISELÉE, OLIVES KALAMATA, FIGUES CONFITES, GRENADES, AMANDES EFFILÉES SUR LIT DE SALADE, MIEL 

 

CAESAR 13,50 €

POULET GRILLÉ, TOMATES CONFITES, CROUTONS, OEUFS DURS, COPEAUX DE PARMESAN,SALADE ROMAINE & VÉRITABLE SAUCE CAESAR  

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POKÉ BOWL’S 

Le Poké est un plat typique de la gastronomie hawaïenne. Il s'agit de poisson ou viande marinés.

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​​HAWAIIAN  15 €

THON SASHIMI MARINÉ SOJA, MANGUE, AVOCAT, LOTUS, FÈVES EDAMAME, RADIS ROSE, CONCOMBRE, CITRON VERT, GRAINES DE CHIA, GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO 

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CARIBBEAN  15 €

CREVETTES MARINÉES CITRON, LITCHI, CHOU ROUGE, RADIS ROSE, BETTERAVE, GRENADE, ALGUES NORI, CITRON VERT, GRAINES DE CHIA, 

GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO 

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INDONESIAN  15 €

POULET MARINÉ SOJA, JEUNES POUSSE D'ÉPINARD, CAROTTES, ANANAS, FÈVES EDAMAME, SOJA, CACAHUÈTES, GRAINES DE CHIA, 

GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO 

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NIKKEI 15 €

SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ SOJA CITRON GINGEMBRE, FÈVES EDAMAME, PATATES DOUCES, CHOU ROUGE, AVOCAT, MAÏS GRILLÉ, PICKLES D'OIGNONS ROUGES, RIZ COCO

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PLATS

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CHAWARMA : VEAU À LA BROCHE MARINÉ AUX ÉPICES, FRITES, HOUMOUS, SERVIS SUR PAIN PITA  16 €

 

VATAPA DE BAHIA : LIEU & CREVETTES MARINÉS, TOMATES, COCO, CITRON, PIMENT JALAPENO, CORIANDRE, SERVI AVEC DU RIZ COCO  16 €

 

POULET KORMA : CURRY DE POULET PRÉPARÉ À BASE DE CRÈME AUX AMANDES ET NOIX DE CAJOU, SERVI AVEC DU RIZ COCO  15 €

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DESSERTS 

 

PAVLOVA : MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE RECOUVERTE DE FRUITS FRAIS  8 €

 

KEY LIME PIE : BISCUIT SABLÉ, MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE AU CITRON VERT, ZESTE DE CITRON VERT 8 €

 

BANOFFEE : BASE CRUMBLE, BANANE, DULCE DE LECHE & CHANTILLY  8 €

 

BROWNIE : NOIX DE PÉCAN, NAPPAGE CARAMEL FLEUR DE SEL & CHANTILLY 6 €

 

COOKIE & CHANTILLY 6 €

 

BREBIS PAYS D’IRATY AFFINAGE 6 MOIS & PÂTE DE COING 8 €

 

 

SUNDAE 

 

CRÈME GLACÉE NATURE AU LAIT ENTIER 

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NAPPAGE MAISON CHOCOLAT & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES  6 €  

 

NAPPAGE MAISON CARAMEL FLEUR DE SEL & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES  6 €

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MENU ENFANT 10 € 

 

AIGUILLETTES DE POULET PANÉES AUX CÉRÉALES & FRITES FRAÎCHES

SIROP CITRON / GRENADINE

BATONNET GLACE SCHTROUMPF À L’EAU OU UN FRUIT

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MEZZES 

 

GREC  18 €

 

TZATZIKI & PAIN PITA*  |  CÂPRONS  |OLIVES AU CITRON CONFIT & LAURIER  |  TARTARE DE TOMATE MENTHE  |  CAKE COURGETTES, BASILIC, 

FETA  |  HALLOUMI   

​

ORIENTAL  18 €

 

FALAFELS  |  HOUMOUS |  LABNÉ & PAIN PITA*  | CAROTTES AUX AGRUMES & PISTACHES ÉPICÉES  | TABOULÉ LIBANAIS  |  OLIVES Á L’ORANGE, 

ROMARIN & CORIANDRE

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À PARTAGER

 

DUO DE DIPS  HOUMOUS (PURÉE DE POIS CHICHES)  & LABNÉ (FROMAGE FRAIS, HUILE D’OLIVE, THYM, ZAATAR)  10 € 

SERVIS AVEC PAIN PITA*

 

FETA AU FILO SÉSAME NOIR & MIEL  10 €

 

CEVICHE DU JOUR  10 €

.

TEMPURA DE CREVETTES SUR ALGUES WAKAMÉ & MAYONNAISE WASABI 11 €

 

PIMIENTOS DEL PADRON & SA FLEUR DE SEL  7€

​

SERRANO «MANEX» AFFINAGE 24 MOIS   10 €

 

BREBIS PAYS D’IRATY & SA PÂTE DE COING  8 €

 

CROQUETAS JAMBON OU MORUE  7 €

    

FRITES MAISON  4 €

 

FRITES À LA MÉDITERRANÉENNE : FETA & ORIGAN  6 € 

​

* SUPPLÉMENT PAIN PITA  1€

​

DESSERTS

​

PAVLOVA : MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE RECOUVERTE DE FRUITS  8 €

​

KEY LIME PIE : BISCUIT SABLÉ, MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE AU CITRON VERT, ZESTE DE CITRON VERT  8 €

​

BANOFFEE : BASE CRUMBLE, BANANE, CONFITURE DE LAIT & CHANTILLY  8 €

​

BROWNIE : NOIX DE PÉCAN, NAPPAGE CARAMEL FLEUR DE SEL & CHANTILLY  6 €

​

COOKIE & CHANTILLY  6 €

 

SUNDAE 

 

CRÈME GLACÉE NATURE AU LAIT ENTIER 

NAPPAGE MAISON CHOCOLAT & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES  6 €  

NAPPAGE MAISON CARAMEL FLEUR DE SEL & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES  6 €