CARTE DU MIDI ET DU SOIR
SERVICES DE 12.00 À 14.00 ET DE 19.00 À 22.00
ENTRÉES
TEMPURA DE CREVETTES SUR ALGUES WAKAMÉ & MAYONNAISE WAZABI 11 €
DUO DE DIPS HOUMOUS (PURÉE DE POIS CHICHES) & LABNÉ (FROMAGE FRAIS, HUILE D’OLIVE, THYM, ZAATAR) 10 €
SERVIS AVEC PAIN PITA*
SERRANO MANEX AFFINAGE 24 MOIS 11 €
PIMIENTOS DEL PADRON & SA FLEUR DE SEL 7 €
* SUPPLÉMENT PAIN PITA 1 €
SALADES
COROSSOL 13,50 €
CREVETTES COCO, PAMPLEMOUSSE, AVOCAT, VERMICELLES DE RIZ, CURCUMA, CITRON VERT, MENTHE CISELÉE
CYCLADE 13,50 €
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, MENTHE CISELÉE, OLIVES KALAMATA, FIGUES CONFITES, GRENADES, AMANDES EFFILÉES SUR LIT DE SALADE, MIEL
CAESAR 13,50 €
POULET GRILLÉ, TOMATES CONFITES, CROUTONS, OEUFS DURS, COPEAUX DE PARMESAN,SALADE ROMAINE & VÉRITABLE SAUCE CAESAR
POKÉ BOWL’S
Le Poké est un plat typique de la gastronomie hawaïenne. Il s'agit de poisson ou viande marinés.
HAWAIIAN 15 €
THON SASHIMI MARINÉ SOJA, MANGUE, AVOCAT, LOTUS, FÈVES EDAMAME, RADIS ROSE, CONCOMBRE, CITRON VERT, GRAINES DE CHIA, GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO
CARIBBEAN 15 €
CREVETTES MARINÉES CITRON, LITCHI, CHOU ROUGE, RADIS ROSE, BETTERAVE, GRENADE, ALGUES NORI, CITRON VERT, GRAINES DE CHIA,
GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO
INDONESIAN 15 €
POULET MARINÉ SOJA, JEUNES POUSSE D'ÉPINARD, CAROTTES, ANANAS, FÈVES EDAMAME, SOJA, CACAHUÈTES, GRAINES DE CHIA,
GINGEMBRE MARINÉ, RIZ COCO
NIKKEI 15 €
SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ SOJA CITRON GINGEMBRE, FÈVES EDAMAME, PATATES DOUCES, CHOU ROUGE, AVOCAT, MAÏS GRILLÉ, PICKLES D'OIGNONS ROUGES, RIZ COCO
PLATS
CHAWARMA : VEAU À LA BROCHE MARINÉ AUX ÉPICES, FRITES, HOUMOUS, SERVIS SUR PAIN PITA 16 €
VATAPA DE BAHIA : LIEU & CREVETTES MARINÉS, TOMATES, COCO, CITRON, PIMENT JALAPENO, CORIANDRE, SERVI AVEC DU RIZ COCO 16 €
POULET KORMA : CURRY DE POULET PRÉPARÉ À BASE DE CRÈME AUX AMANDES ET NOIX DE CAJOU, SERVI AVEC DU RIZ COCO 15 €
DESSERTS
PAVLOVA : MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE RECOUVERTE DE FRUITS FRAIS 8 €
KEY LIME PIE : BISCUIT SABLÉ, MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE AU CITRON VERT, ZESTE DE CITRON VERT 8 €
BANOFFEE : BASE CRUMBLE, BANANE, DULCE DE LECHE & CHANTILLY 8 €
BROWNIE : NOIX DE PÉCAN, NAPPAGE CARAMEL FLEUR DE SEL & CHANTILLY 6 €
COOKIE & CHANTILLY 6 €
BREBIS PAYS D’IRATY AFFINAGE 6 MOIS & PÂTE DE COING 8 €
SUNDAE
CRÈME GLACÉE NATURE AU LAIT ENTIER
NAPPAGE MAISON CHOCOLAT & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES 6 €
NAPPAGE MAISON CARAMEL FLEUR DE SEL & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES 6 €
MENU ENFANT 10 €
AIGUILLETTES DE POULET PANÉES AUX CÉRÉALES & FRITES FRAÎCHES
SIROP CITRON / GRENADINE
BATONNET GLACE SCHTROUMPF À L’EAU OU UN FRUIT
MEZZES
GREC 18 €
TZATZIKI & PAIN PITA* | CÂPRONS |OLIVES AU CITRON CONFIT & LAURIER | TARTARE DE TOMATE MENTHE | CAKE COURGETTES, BASILIC,
FETA | HALLOUMI
ORIENTAL 18 €
FALAFELS | HOUMOUS | LABNÉ & PAIN PITA* | CAROTTES AUX AGRUMES & PISTACHES ÉPICÉES | TABOULÉ LIBANAIS | OLIVES Á L’ORANGE,
ROMARIN & CORIANDRE
À PARTAGER
DUO DE DIPS HOUMOUS (PURÉE DE POIS CHICHES) & LABNÉ (FROMAGE FRAIS, HUILE D’OLIVE, THYM, ZAATAR) 10 €
SERVIS AVEC PAIN PITA*
FETA AU FILO SÉSAME NOIR & MIEL 10 €
CEVICHE DU JOUR 10 €
.
TEMPURA DE CREVETTES SUR ALGUES WAKAMÉ & MAYONNAISE WASABI 11 €
PIMIENTOS DEL PADRON & SA FLEUR DE SEL 7€
SERRANO «MANEX» AFFINAGE 24 MOIS 10 €
BREBIS PAYS D’IRATY & SA PÂTE DE COING 8 €
CROQUETAS JAMBON OU MORUE 7 €
FRITES MAISON 4 €
FRITES À LA MÉDITERRANÉENNE : FETA & ORIGAN 6 €
* SUPPLÉMENT PAIN PITA 1€
DESSERTS
PAVLOVA : MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE RECOUVERTE DE FRUITS 8 €
KEY LIME PIE : BISCUIT SABLÉ, MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE AU CITRON VERT, ZESTE DE CITRON VERT 8 €
BANOFFEE : BASE CRUMBLE, BANANE, CONFITURE DE LAIT & CHANTILLY 8 €
BROWNIE : NOIX DE PÉCAN, NAPPAGE CARAMEL FLEUR DE SEL & CHANTILLY 6 €
COOKIE & CHANTILLY 6 €
SUNDAE
CRÈME GLACÉE NATURE AU LAIT ENTIER
NAPPAGE MAISON CHOCOLAT & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES 6 €
NAPPAGE MAISON CARAMEL FLEUR DE SEL & CACAHUÈTES TORRÉFIÉES 6 €